» Ana Sayfa

» Kategoriler

» Tarif Arşivi

» Gönül Bahçesi

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması

KURU PATLICAN DOLMASI

Malzemeler:

· 1 ip kuru patlıcan (50 tane)

· 600gr. sotelik dana eti

· 2 su bardağı pirinç

· 4 tane kuru soğan

· 2 tane sivri biber

· 1 demet maydanoz

· ½ çay bardağı sıvı yağ

· 100 gr. teremyağ

· 3 tatlı kaşığı tuz

· 1 tatlı kaşığı kara biber

· 1 tatlı kaşığı pul biber

· 1,5 çorba kaşığı biber salçası

· 150 gr. tane sumak

Hazırlanışı:

1. Patlıcanlar kaynayan suya ilave

edilir, yumuşayınca alınır,

süzgeçede bekletilir.

2. Et, pirinç, soğan, maydanoz,

sivribiber, karabiber, tuz, sıvı yağ, salça, pul biber, yağ bir kapta

yoğrulur.

3. Patlıcanların içi malzeme ile

doldurulur, tencereye dizilir.

4. Sıcak suda 4 saat bekletilmiş

sumak suyu üzerine dökülerek .

5. 45 dakika dolma pişirilir. Suyu

süzülüp servis tabağına alınır.

Afiyet olsun.

Ayşenur abla beklenen tariflere öncelik veriyorum .
Nuran abla aşcım Yasemin"in ellerine sağlık .
S&S&S sakin beni yanlız bırakmayın olurmu:-))))
Arkadaşım en kısa zamanda yapıp getireceğim, geçmiş olsun.
Beyza" cığım sevmeyen nadir çıkıyor .
Yüsra"cığım Yasemin ablanın ellerine sağlık benim parmaklarıma:-)))

Gönderen : Zehra , 4 Ocak 2007

Bu dolmayada bayılırımmm ...Resimde de görüldüğü gibi süper olmuş..Ellerine sağlık ...:)))

Gönderen : yüsra , 4 Ocak 2007

Zehra teyzeciğim kuru patlıcan dolmasını ben de çok severim, bakmak bile yeterli geldi:)

Gönderen : beyza , 3 Ocak 2007

görüntüü mukemmel yaaa valla resme bakmaktan kendımı alamıorum:)

Gönderen : arzutever , 3 Ocak 2007

zehracım yorum yazmasamda hasta olmama ragmen her gun bikaç kez sayfandayım yeni ne eklenmiş diye super gidiyo tarifler harika bugun bana yorum yazdıran patlıcan dolmasını gördüm acaip canım istedi sende yemştim superdi yemek yapmam yasak bi iyileşssem hayırlısıyla yapıcam bikez yapmıstım cok gzl olmstu tadı damagımda ellerine saglık becerikli arkadasım

Gönderen : arzutever , 3 Ocak 2007

teyzecim bizim interet durumlarını biliyorsun bakamıoruz malesef siteye ve yorum yazamıoruz ama görüorum ki bu sürede yine herşey süper gidio bu dolmaya bayılıorum:::::)her zaman destekçinim...

Gönderen : serraS&S&S , 3 Ocak 2007

zehracım ellerıne saglık bekledıgım tarıfı yazmıssın cok guzel bır yemek cok tesekkur ederım

Gönderen : nuran , 2 Ocak 2007

kuru patlıcan dolması tarifini bekledigimiz ve çok sevdigimiz yöresel bir yemek.... zehra"cım teşekkürler ellerinize saglık.

Gönderen : ayşenur , 2 Ocak 2007

Yorum Yollayın
Adınız:
E-Mail Adresiniz:
Web Siteniz:
Yorumunuz:

Kategoriler

» PASTALAR	(12)
» KEKLER	(18)
» TATLILAR	(30)
» BALIK,ET,TAVUK	(24)
» PİLAV VE DOLMALAR	(21)
» YÖRESEL LEZZETLER	(17)
» ÇORBALAR	(21)
» ZEYTİNYAĞLILAR	(19)
» SALATALAR	(62)
» KURABİYELER	(19)
» SÜTLÜ TATLILAR	(21)
» BÖREKLER	(24)
» TUZLULAR	(29)
» KAHVALTILIKLAR	(23)
» İNGİLİZCE RECİPES	(16)
» SOFRALAR	(18)
» İÇECEKLER	(11)
» GARNİTÜR	(14)
» LAS RECETAS	(2)
» ETKİNLİKLER	(24)
» ÖZEL GÜNLER İÇİN	(8)
» BAYRAM VE KANDİLLER	(11)
» SÜSLEMELER	(6)
» ÖZEL GÜNLER	(12)
» DUYURULAR	(12)
» SUFLE	(5)
» MEYVELER	(2)
» TRUFF	(4)
» MUFFİN	(1)

Son Yorumlar

» hatice : MUHALLEBİLİ KEK

» Hülya : YOĞURTLU FASULYE SALATASI

» sümeyye : Arzu'nun piramit pastası

» : BAHARATLI TAVUK SARMA

» Yunus : LEYLEİ REGAİB

Son 30 Yorum »

Son Yazılanlar

4 Eylül 2010,
KREMALI BİFTEK

23 Ağustos 2010,
MUHALLEBİLİ KEK

15 Ağustos 2010,
KADI BUDU KÖFTE

29 Temmuz 2010,
MANTİ BÖREĞİ

23 Temmuz 2010,
PATATES SUFLE

Son Eklenen Linkler

» MUHAMMED FARUK TOPÇU

» RABİA KÜÇÜKÇALIK

» CAFECHOCOLATTE

Diğer Linkler »

İstatistik

Bugün	: 21
Toplam	: 441053
Online	: 3